73 ans d'existence....

La boucherie voit le jour à Beau-Site en 1947. A cette époque, elle est tenue par André Pellaton, plus souvent appelé ”Cumi" et son épouse Anna née Graeppi. Leur fils, Paul Pellaton, ainsi que son épouse Fernande reprennent la boucherie en 1956 et engagent Francy Jeanneret (mon père) en tant que livreur en 1957. En août 1958, Francy Jeanneret commence son apprentissage au sein de la boucherie pour y travailler ensuite comme employé jusqu’à l'obtention de sa Maîtrise Fédérale en 1966. C'est en 1971 que Francy Jeanneret et son épouse Madeleine reprennent la boucherie. Avec passion et sans relâche, ils y travaillent pendant 28 ans et forment 8 apprentis avant de passer la main а leur fils Pascal Jeanneret.

Ainsi, en 1999 je reprends la boucherie de mes parents et continue de la faire vivre. Jour après jour, je suis heureux de perpétuer le savoir-faire de
ce beau métier, et d’être au service de mon aimable et fidèle clientèle.